Emmanuel Marty participe à la prolongation de l’Olympia « Le retour de Sheila », en tant que couturier pour la deuxième partie du spectacle en 1999.

Il débute chez Thierry Mugler et Jean-Louis Scherrer, puis se lance dans la création de la haute couture et du prêt-à-porter, spécialisé dans la robe de mariée.